L’Espagne déclare la guerre au gaspillage alimentaire et met les firmes à contribution

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L’Espagne oblige les supermarchés, les commerçants et les restaurants à réduire leurs déchets alimentaires. Car 31 kilos de nourriture en moyenne par Espagnol atterrissent à […]

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Rareté, récence et réticence : sur la médiatisation de la « délinquance environnementale »

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Partie II Pour expliquer ces phénomènes (rareté, récence et réticence), tu mets l’accent sur une dépendance aux sources officielles. Tu écris notamment que « le traitement […]

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